La política de Clos Pons sempre ha estat barrejar el tradicional amb la nova tecnologia. Fa uns anys van incorporar recol·lectores mecàniques a la verema. I amb aquesta nova maquinària van decidir collir de matinada perquè el raïm arriba molt ràpidament i fresc al celler i això afavoreix a la qualitat del producte final.

Al Celler Clos Pons prima la qualitat abans que la quantitat. Enguany esperen extreure 200MIL quilos entre raïm negre i blanc i les expectatives de qualitat son altes. La climatologia d'aquest any ha estat millor i la vinya ha tingut un procés més favorable de maduració. 

A més, Clos Pons exporta els seus vins, juntament amb l'oli d'oliva que també elabora a més de 130 països tan internacionals com a Europa. Aquesta campanya s'estima que acabi entre mitjans i finals de setembre.