El Conseller d’Empresa i Coneixement, Ramon Tremosa, creu que és el moment per apostar per l’oli de qualitat i crear-ne l’Institut Català.

Tremosa ho ha destacat en la presentació de la Fira de l’Oli, que enguany inaugura el doctor Bonaventura Clotet. La seva trajectòria l’ha fet la persona idònia per donar el tret de sortida a aquesta edició marcada per la pandèmia. Clotet ha destacat que la lluita contra la Covid passa per la solidaritat però també per una previsió de futur en les estratègies per combatre-la. Pel que fa a l’oli, n’ha ressaltat les seves qualitats per a la salut.

La clausura de la 58a Fira de l’Oli també estarà marcada amb aquest caràcter solidari, ja que es farà un reconeixement a tots els municipis afectats pels incendis i els aiguats.