Les Borges ha acollit la primera Trobada de mestres i operaris d’almàsseres a Catalunya

13/06/2019

El Centre d’Empreses Innovadores de les Borges Blanques ha estat l’escenari de la setena trobada de Mestres i Operaris d’Almàsseres, organitzades per tot l’estat i la primera que té lloc a Catalunya.

Una setantena de persones han assistit aquest dijous a la Trobada de Mestres i Operaris d’Almàsseres que s’ha celebrat a les Borges Blanques. La  jornada s’ha centrat en analitzar la qualitat de les petites produccions d’oli d’oliva verge extra.

Durant la jornada s’ha presentat una màquina que permet millorar el control de la qualitat.

Buscar la diferenciació i visualització són algunes de les estratègies de mercat que també s’han posat sobre la taula.

Aquesta és la primera trobada que es fa a Catalunya i ha comptat amb la participació d’experts d’àmbit estatal i internacional.

Mariona Rebull i Martí