El Centre d’Empreses Innovadores de les Borges Blanques acollirà aquest dijous, 13 de juny, una nova edició de les Trobades de Mestres i Operaris d’Almàsseres que s’organitzen arreu de l’estat. L’alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir, inaugurarà la jornada a les 9.45 hores, acompanyat del consultor tècnic d’Olivicultura Miguel Abad; el conseller delegat de GlobaLleida, Oriol Oró; el president del Clúster de l’Oli de Catalunya, Ramon Barrull; i el director de l’Àrea Agroalimentària d’Interempresas Media, David Pozo.

Durant les ponències, que s’allargaran fins a les 14.00 hores, s’exposaran estratègies de producció basades en la qualitat, l’optimització dels equips d’extracció específics per a petites produccions i la importància de la cultura de l’oli i la tradició com a fonaments per a la producció del futur.

La idea és que presidents i membres dels consells reguladors de les cooperatives, molins i almàsseres, així com productors i venedors d’oli d’oliva verge extra, comparteixin idees i sinergies i proposin solucions a les problemàtiques a què s’enfronten diàriament.