Agricultura i Ramaderia
Premi al millor oli per a la cooperativa de l'Espluga Calba
27/03/2025
En la categoria Afruitat Madur dels premis anuals d'alimentació del Ministeri
La Cooperativa de l'Espluga Calba es va fundar l'any 1959, actualment té 60 socis productors i enguany ha estat la primera vegada que s'ha presentat a uns premis en àmbit nacional i han quedat primers, en la categoria Fruitat Madur que atorga el ministeri d'Agricultura.
Entre els canvis han fet ha estat que les olives entrin cada dia, s'ha ajuntat també que eren molt verdes, però també ha entrat en joc un factor molt curiós, la lluna.
Amb una puntuació de 9 sobre 10 amb la seva varietat prèmium, destacat sobretot la seva complexitat aromàtica molt extrema, s'han detectat tocs de fonoll, carxofa, préssec, d'ametller, entre altres. L'oli de Juncosa Les Cabanes també ha estat finalista en aquesta categoria.
Entre els canvis han fet ha estat que les olives entrin cada dia, s'ha ajuntat també que eren molt verdes, però també ha entrat en joc un factor molt curiós, la lluna.
Amb una puntuació de 9 sobre 10 amb la seva varietat prèmium, destacat sobretot la seva complexitat aromàtica molt extrema, s'han detectat tocs de fonoll, carxofa, préssec, d'ametller, entre altres. L'oli de Juncosa Les Cabanes també ha estat finalista en aquesta categoria.
InfoLleida