Cultura
Cérvoles Celler presenta la nova imatge dels seus vins 'Colors de Les Garrigues'
El celler destaca l’origen dels seus vins en Les Garrigues i aposta per la sostenibilitat amb botelles més lleugeres i materials ecològics
Cérvoles Celler, el primer projecte de viticultura de muntanya de Catalunya, ha presentat una nova versió dels seus vins Colors Blanc i Colors Negre, afegint la seua procedència en Les Garrigues per ressaltar el seu origen. El celler, fundat el 1997 en un escarpat paratge de bosc mediterrani de garriga, compta amb 35 parcel·les de vinya plantades entre 659 i 728 metres d’altitud, configurant les 55 hectàrees de la finca.
La nova imatge, que s’aplicarà en l’any 2023, busca expressar la singularitat que sorgeix de petites parcel·les entre boscos, una identitat que es veu reforçada pel canvi climàtic, que imposa una menor producció i possibilita un treball més acurat a causa de la seua exclusivitat. L’etiqueta renovada pretén captar l’atenció cap als detalls d’un vi que evoluciona cap a una finor més marcada en el rigor qualitatiu que el caracteritza.