La Cooperativa Sant Isidre de les Borges Blanques obté l'IFS

30/03/2022

La cooperativa treballa ara per ampliar les seves exportacions internacionals

Després d'un any i mig treballant la cooperativa Sant Isidre de les Borges Blanques ja té a les seves mans el certificat IFS, (Internacional Food Standard). Un reconeixement mundial que acredita, la confiança en el producte, és a dir, un oli que ha passat per tots els processos normatius. A Catalunya només dos molins d'oli disposen del certificat. Ara, des de les Garrigues treballen per arribar al màxim nivell.

Un premi a la feina feta per part de tot l’equip humà que vetlla per complir amb totes les normatives. A més el reconeixement arriba en una etapa on el sector es veu afectat per la pujada de preus en les matèries primeres.

L’objectiu és donar a conèixer l’oli d’oliva. A més, ara amb el certificat la cooperativa treballa per consolidar-se i introduir-se en nous mercats. El següent pas serà al Saló Alimentària que comptarà amb una demostració del  producte garriguenc a càrrec del xef Pep Moreno.

JULEN ANDRES CARRALERO