La Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra Catalunya de les Borges Blanques també és experiència per als sentits.

En el marc de la pròxima 28 edició, el certamen torna a convocar una altra activitat a l’entorn de la ciutat. Es desenvolupa en un camp d’oliveres envoltat d’elements de pedra seca, com cabanes de volta i marges tradicionals.

L’activitat, programada per al dissabte 18 de gener, arrenca amb un esmorzar típic garriguenc preparat per l’artista visual Mònica Prats, qui elaborarà i servirà productes locals en un espai especialment decorat per a l’ocasió.

L’experiència continuarà amb una benvinguda a càrrec del grup de teatre local Rellotge de Sorra Garriguenc, que a través de diverses intervencions teatrals i musicals, guiaran i dinamitzaran l’activitat.

Es presentaran tres càpsules informatives impartides per experts en la matèria: la primera sobre el valor patrimonial i les tècniques de construcció en pedra seca a càrrec del professor en la tècnica de la pedra seca, Toni Pont, la segona centrada en el procés d’elaboració i les propietats de l’oli d’oliva verge extra a càrrec del pagès i productor d’oli Oligami, Xavier Gaya i la tercera per aprendre a interpretar el paisatge de les Garrigues a càrrec de l’Albert Calvera.

L’activitat es complementarà amb un tast d’ametlles torrades de la zona, oferint així una experiència única que combina gastronomia, cultura i patrimoni.

La participació es gratuïta amb prèvia inscripció al web de la Fira de l’Oli.