La 28 edició de la Fira de Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques (del 17 al 19 de gener) té preparada una nova oli-experiència gratuïta. S’emmarca dins dels matins de la Fira i es desenvolupa en un camp d’oliveres envoltat d’elements de pedra seca, com cabanes de volta i marges tradicionals. En arribar a la finca, els participants gaudiran d’un esmorzar típic garriguenc preparat per l’artista visual Mònica Prats, qui elaborarà i servirà productes locals en un espai especialment decorat per a l’ocasió. L’experiència continuarà amb una benvinguda a càrrec del grup de teatre local Rellotge de Sorra Garriguenc, que a través de diverses intervencions teatrals i musicals, guiaran i dinamitzaran l’activitat. Es presentaran tres càpsules informatives impartides per experts en la matèria: la primera sobre el valor patrimonial i les tècniques de construcció en pedra seca a càrrec de l’historiador local Marc Macià, la segona centrada en el procés d’elaboració i les propietats de l’oli d’oliva verge extra a càrrec del pagès i productor d’oli Oligami, Xavier Gaya i la tercera per aprendre a interpretar el paisatge de les Garrigues a càrrec de l’Albert Calvera. L’activitat es complementarà amb un tast d’ametlles torrades de la zona, oferint així una experiència única que combina gastronomia, cultura i patrimoni.