L’ajuntament de les Borges Blanques ha donat llum verda a convertir l’espai del Bar de Vidre del Pavelló de l’Oli, en desús des de fa mesos, en una aula de tastos d’oli. L’alcalde de la localitat, Josep Farran, va explicar que les obres s’iniciaran les properes setmanes i s’adaptarà l’actual espai a les necessitats d’una aula per degustar oli encara que també es podran celebrar degustacions de vins i altres productes. Va afegir que aquest equipament ha de permetre tant a professionals com amateurstreballar en el coneixement i l’aprenentatge de les tècniques de tast d’oli d’oliva verge.

No només els professionals podran utilitzar l’equipament, també les entitats locals. Les obres compten amb una inversió de poc més de 18.000 euros.