Els germans Torres signen el segon conveni per difondre l’oli de les Borges

15/10/2021

L’objectiu és consolidar la marca ‘Borges Capital de l’Oli’

Javier i Sergio Torres, els prestigiosos xefs del restaurant Cocina Hermanos Torres, l’ajuntament de les Borges Blanques i productors de la zona han formalitzat el segon conveni de col·laboració per difondre l’oli de la capital de les Garrigues. Els dos germans, que ja ofereixen una carta d’olis garriguencs en el seu establiment, aposten per aquest or líquid per la seva varietat.

Un segon acord que tant el consistori com productors valoren de manera positiva, ja que permet projectar el producte de les Borges Blanques al mapa culinari estatal.

A banda de signatures com el conveni d’avui, el consistori també duu altres iniciatives per consolidar la marca d’olis. Un exemple és el recent estrenat Premi Lladonosa on cuiners joves aprenen a elaborar plats gastronòmics amb oli verge extra de les Borges.

Alba Mor