Nou restaurants participen enguany a la 24a Mostra Gastronòmica de les Garrigues que comença aquest cap de setmana. Cada establiment ha preparat un menú gastronòmic per  promocionar els productes del territori, enguany, amb la guatlla com a producte estrella juntament amb l’oli, la fruita o el vi.

Des del Consell Comarcal esperen poder repetir les xifres de l’any passat, en què van participar uns 2.000 comensals.

Cuixetes de guatlla al xerès i fesols amb farigola garriguenca, guatlla a la barbacoa o amanida de guatlla amb confitura de tomata macerada amb alfàbrega, escabetx de cítrics i fruites vermelles garapinyades són alguns dels plats on la guatlla n’és la protagonista. Això sí, el producte imprescindible en tots els plats continua sent l’oli d’oliva verge extra.